Pastırma sıcakları ne zaman? 2026 Pastırma yazı ne zaman başlayacak?

Kış öncesinde kısa süreliğine etkili olan ılık, sakin ve güneşli hava dönemi; özellikle Ekim sonu ile Kasım ayının ilk yarısında Türkiye’de sıkça hissediliyor. 2026 yılı için de gözler bu mevsimsel geçiş dönemine çevrildi. Peki, Pastırma sıcakları ne zaman başlayacak?

PASTIRMA SICAKLARI NE ZAMAN?

Pastırma sıcakları genellikle ekim sonu ile kasım ortası arasında görülüyor. Kesin bir başlangıç ve bitiş tarihi bulunmuyor. Bazı yıllarda yalnızca birkaç gün süren bu dönem, bazı yıllarda daha uzun etkili olabiliyor.

Türkiye’de genel olarak Ekim ayının son günleri ile Kasım ayının ilk yarısı arasında etkisini gösteren bu dönem, gündüz sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkması ve havanın daha güneşli seyretmesiyle dikkat çekiyor.

Pastırma Sıcaklıkları her yıl ülkemizde Ekim ayı sonu ve Kasım ayı ortasını kapsayan dönemde gerçekleşiyor. Ancak kesin tarih vermek çok doğru olmayabilir. Çünkü bu tarihler bir hafta öne veya bir hafta sonra olacak şekilde değişkenlik gösterebiliyor.

Genel bir tarih verilecek olursa 25 Ekim-15 Kasım tarihleri Pastırma Sıcaklıklarının görüleceği tarih olarak düşünülebilir.

PASTIRMA SICAKLARI NE DEMEK?

Pastırma sıcakları veya pastırma yazı, sonbaharda havaların soğumasının ardından görülen kısa süreli sıcak ve güneşli hava dönemidir. Bu dönemde gündüz sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde seyrederken geceleri daha serin hava görülür.

“Pastırma yazı” adının ise bu dönemde pastırmanın hazırlanması ve kurutulması için uygun hava koşullarının oluşmasıyla bağlantılı olduğu belirtiliyor. Pastırma üretiminde gündüz sıcak, gece serin hava koşullarının etkili olduğu aktarılıyor.