Etin değişmeyen reçetesi
Etin değişmeyen reçetesi
İthalatın gerekçesi yıllardır değişmiyor. Hükümet, arz açığını kapatmak ve fiyat artışlarını frenlemek amacıyla ithalat kapısını açık tutuyor. Geçici bir tedbir olmaktan çıkan ithalat, tarım politikasının temel araçlarından biri haline geldi. Ancak geçen 16 yıllık süreçte ithalat kalıcı bir çözüm üretmezken market ve kasap raflarındaki kırmızı et fiyatları sürekli yükseldi. Üretici ise artan yem, enerji gibi üretim maliyetleri nedeniyle üretimden çekilmeye devam ediyor.
Tarım ve Orman Bakanlığın planlamasına göre 2026 yılı içinde toplam 500 bin baş besilik sığır ithalatı gerçekleştirilecek. Bu kapsamda ithalatın önemli bölümü büyük işletmelere, kalan kısmı ise küçük ve orta ölçekli besicilere Et ve Süt Kurumu aracılığıyla dağıtılacak. Yılın ilk beş ayında 305 bin baş hayvan ithal edilmiş oldu.
2010 yılında başlayan ithalatın temel gerekçesi yurttaşı ucuz ete ulaştırmaktı. Ancak geçen 16 yılda milyarlarca dolar döviz yurt dışındaki üreticilere aktarılırken kırmızı et fiyatları ise sürekli yükseldi.
