Dışarıda üç katı fiyat ödemeyin! Hem sulu hem yumuşak pişen tavuğun sırrı meğer bunda gizliymiş

Zeytinyağı ve baharat: Zeytinyağı, tavuğun yüzeyinde koruyucu bir tabaka oluşturarak pişirme sırasında su kaybını azaltır. Baharatlarla birlikte kullanıldığında etin içine nüfuz eder ve liflerin sertleşmesini yavaşlatır. En az 1 saatlik marine, özellikle fırın ve tavada belirgin fark yaratır. Et daha sulu ve yumuşak kalır.