Bozulmasından korkmadan içebilirsiniz! Sütün bozulmasını engellemek için bir tutam eklemek yetiyormuş

Karbonat kullanmak: Karbonat, sütün asidik yapısının hızlı artmasını engeller. Asit dengesi korunduğu için süt daha geç kesilir. Çok az miktar kullanılması önemlidir, aksi hâlde süt acımsı bir tat alabilir. Bu yöntem özellikle sıcak havalarda işe yarar. Karbonat geçici bir denge sağlayarak bozulmayı geciktirir.