Ordu’da Türk Mutfağı Haftası: 22 Coğrafi İşaretli Lezzet Sofrada Buluşuyor –
Gözden Kaçırmayın
Yalova’da Orman Yangını Tehlikesi: Piknik Yapmak Yasaklandı
Gastronomi Turizmi İçin İki Önemli Buluşma
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 2022’den beri düzenlediği Türk Mutfağı Haftası’nın 5. edisyonu, Ordu’da coşkuyla karşılanacak. “Bir Sofrada Miras” temasıyla düzenlenecek etkinlikler, 9 Haziran 2026 Salı günü Perşembe İlçesi İskelesi Mevkii’nde start alacak. Lezzet şöleninin ikinci durağı ise 11 Haziran 2026 Perşembe günü Aybastı İlçesi’nin doğal güzellikleriyle ünlü Perşembe Yaylası olacak.
22 Tescilli Lezzet Tanıtımda
Ordu Valiliği ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlenecek etkinliklerde, ilin gastronomi haritası yerli ve yabancı turistlere sunulacak. Ordu’nun tam 22 coğrafi işaretli ürünü, etkinlik alanlarında sergilenecek ve misafirlere ikram edilecek.
Akkuş Şeker Fasulyesi ve Gürgentepe Çoban Fasulyesi ince kabuklarıyla sofraların baş tacı olacak. Geleneksel kış hazırlıklarının vazgeçilmezi Ordu Yayla Pancarı Dürme Turşusu ve endemik lezzet Ordu Taflan Turşusu asırlık saklama mirasını yansıtacak.
Sokak lezzetleri sevenleri için Ordu Tostu, Yalıköy Köftesi, Ordu Pidesi ve Ordu Yağlısı hazırlanacak. Topraktan tabağa şifa sunan Ordu Sakarca Mıhlaması, Galdirik Kavurması, Melocan Kavurması ve Ordu Fındık Tirmidi Kavurması doğal aromalarıyla dikkat çekecek.
Tarihi azıklar ve tatlılar kategorisinde Mesudiye Kuru Ekmeği (Goliti), Perşembe Ceviz Helvası, Kabataş Helvası ve Ordu Burma Tatlısı sunulacak. Sıvı antioksidan olarak Ünye İzabella Üzüm Suyu ikram edilecek.
Kültürel Mirasın Gastronomiyle Buluşması
Ordu’nun coğrafi işaretli ürünleri, sadece yemek olmanın ötesinde kentin kültürünü, emeğini ve geçmişini geleceğe taşıyan birer kimlik belgesi niteliği taşıyor. Türkiye genelinde 1000’den fazla coğrafi işaretli ürün bulunurken, Ordu’nun 22 ürünle bu alandaki zenginliği dikkat çekiyor.
Ordu Valiliği, kentin gastronomi turizmine büyük ivme kazandırması beklenen bu özel buluşma için hazırlıklarını tamamladı. Her iki ilçede de yoğun çalışma yürüten ekipler, lezzet tutkunlarını bu eşsiz deneyime davet ediyor.
Etkinlikler, Türkiye’nin gastrodiplomasi stratejisi kapsamında yürütülen çalışmaların önemli bir parçasını oluşturuyor. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un öncülüğünde yürütülen Türk Mutfağı Haftası, her yıl farklı illerde düzenlenerek ülkenin gastronomik zenginliklerini tanıtmayı hedefliyor.