Bozuk deyip çöpe atmayın! Patlıcanın acı tadını almak için evdeki bu malzeme tek başına yetiyormuş
Patlıcanın acı tadı içerdiği doğal bileşenlerden dolayı kaynaklanmaktadır. Her ne kadar yapısında bulunsa da bu acı tat patlıcanın tüketilmesini neredeyse imkansız hale getirir ve tüm aromasını baskılar. Patlıcan acı çıktığında bozuk sananlar ya da direkt çöpe atanlar ise bu yöntemleri öğrendiğine çok sevinecek.
Patlıcanın acı tadından kurtulmak ve yemeğin lezzetini tam olarak almak isteyenler için yemek tarifleri kitaplarından çıkan doğal yöntemler bulunuyor. Patlıcanın acı tadını gidermenin püf noktası olan bu doğal yöntemler şu şekilde karşımıza çıkıyor: